احــــــلام رومـــــــانســــيـــــه

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الى اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى


افـــلام عربــي - افـــلام اجــنــبــي - اغـــانــي - كــلــيــبــات - بــرامــج - الــعــاب
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
belal123
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 132
نقاط : 3818
تاريخ التسجيل : 08/06/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية   الإثنين يونيو 08, 2009 7:08 pm


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية


المقادير:10 بيض
4/3 1 كوب سكر بودرة
2/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا


التحضير:1- يوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
2- يخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما ويرتفع الخليط ويكون الضرب في اتجاه واحد وحتى ترفعين المضرب فتجدين للعجين الذي ينزل منه اثرا على سطح العجين الموجود في الوعاء.
3- يخلط الدقيق بعد أن ينخل مع البيكنج بودر و الڤانيليا .
4- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج ويفضل بملعقة يرش جزء من الدقيق على وجه العجين ثم يقلب بشكل دائري في اتجاه واحد مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
5- يدهن قالب الكيك بقليل من الزبد و يرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب


الطبخ: 1- تخبز في الفرن الموقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
2- تترك لتبرد و تزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تدهن بالمربى المخففة بالماء .


ملاحظات: 1- توضع الصينية بخفة في الفرن ويغلق باب الفرن بهدوء تام حتى لا تدخل كمية من الهواء البارد داخل الفرن فتهبط الكيكة.
2- لا يفتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الأقل.
3- إذا فسدت الكيكة أثناء خبزها لا تنزعجي قطعيها قطعا صغيرة مع استبقاء قطعة كبيرة تكفي لتغطية سطح طبق التريفل وقومي بعمل التريفل وهو سهل جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملك الغرام
الـمـديـر
الـمـديـر
avatar

الجنس : ذكر

الابراج : السمك

عدد المساهمات : 1648
نقاط : 6400
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
العمر : 27
الموقع : Palestine

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية   الثلاثاء يونيو 09, 2009 7:34 am

مشكوووور وانشالله الصبايا الحلوين يعملولنا اياها

تسلم على هالموضوع الحلو

تقبل مروري

_________________


من العذاب ان تكتب لمن لا يقرا لك
وان تنتظر من لا ياتى لك
وان تحب من لا يشعر بك
وان تحتاج لمن لا يحتاج لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://romanticpage.ahlamountada.com
امير
المراقب العام
المراقب العام
avatar

الجنس : ذكر

الابراج : الدلو

عدد المساهمات : 1181
نقاط : 4765
تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية   الثلاثاء يونيو 09, 2009 6:33 pm

+
----
-مشكوووور وانشالله الصبايا الحلوين يعملولنا اياها

تسلم على هالموضوع الحلو

تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sad-girl
مشرفه الحوار والنقاش الجاد
مشرفه الحوار والنقاش الجاد


الجنس : انثى

الابراج : الثور

عدد المساهمات : 865
نقاط : 4544
تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمر : 23
الموقع : alhoceima

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية   الثلاثاء يونيو 09, 2009 6:43 pm

mashkoora ya bilal
ta9abal morori
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سفير الحب
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 85
نقاط : 3493
تاريخ التسجيل : 08/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية   الجمعة يونيو 12, 2009 9:20 am

والله يا اخ بلال اشي بجنن كتير
وانشا الله يا اخ ملك الغرام يعملولنا اياهم الصبايا
تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احــــــلام رومـــــــانســــيـــــه :: عالم حواء عالم المرأة والطفل والاسرة :: مطبخ حواء - طبخ-
انتقل الى: