حلوة طورطة الموز

المقادير:
1-125 غم من الطحين الابيض
2-60 غم من الزبدة
3-بيضة واحدة
4-ملعقة صغير من عصير الليمون
5-ربع كاس صغيرة من الماء
6-ماعقتان من السكر كبيرتان

الطريقة:
-يخلطبرؤوس الاصابعمع الزبدة والبيض وعصير الليمون والسكر ثم يجمع بالماءوتلف بقطعة
من البلاستيك ثم تترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
-تمدبعدها بالشوبك وتوضع في قالب دائري مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وتوضع عليها
بعض الثقوب بالشوكة لكي لا تنتفخ.
-تدخل الى الفرن مدة 15 دقيقة الى ان يتورد لونها.

تزين بالكريمة:
1-كاس صغير من الحليب
2-ملعقة كبيرة من عصير الليمون
3-2ملاعق كبيرة من السكر
4-ملعقة كبيرة من النشا
5-ملعقة كبيرة من الطحين
6-2صفار بيض
7-500غم من الموز

كيفية تهيئة الكريمة:
-يخلط الحليب بالسكر وصفار البيض والطحين والنشا جيدا ثم يوضع فوق النار الهادئة
ويحرك بمعلقة خشبية الى ان يلصق هذا الخليط بالمعلقة ثم يزال من فوق النار الى ان يبرد.
-تصب الكريما فوق الطورطة المطهية وتمدم بمعلقة خشبية على وجه الطورطة.
-يقطع فوقها الموز الى دوائر ويصف فوقها ويسقى بعصير الليمون.

ارجو ان تعجبكم الوصفة


سحــــ الشرق ـــــــــر

مشكورة يا اختي سحر الشرق على الوصفة
تقبلي مروري

مشكورة يا سحر الشرق على الوصفة الراعة
تقبلي مروري